今日のチョコ。

チョコチップマフィン。

今日は引き出しに眠っていたチョコ(賞味期限がびみょ〜)を砕いて混ぜてみました。

甘いチョコなので砂糖は50パーセント。

あとベーキングパウダーを減らしたいと思って半分に。

甘みはドンピシャ！！ちょうどよい♪

しかしベーキングパウダー減らしはやっぱり膨らみが足りなくなった・・・。

最近は何を混ぜようかバリエーションを考えるのが楽しいです。

次回はたぶんバナナ、バナナチョコあたり。