マーブルマフィンとアップルマフィンこれまた写真なし・・・。今日ダンナが出発してしまうので800kmの道中用にマフィンを仕込んだ。いつもの6個分を2つに分けて２種類作った。マーブルは前回同様。アップルは2月に仕込んだアップルジャムを開封して生地に挟…

ブルーベリーヨーグルトマフィン牛乳のかわりにヨーグルトを使いました。もしかしてたまご分も代用できるのかな？今度やってみようっと。味はスッキリさっぱりぎみ。

黒糖マフィン 昨日のチョコチップは、サッカー観戦でヤケ食いのため私の胃の中に消え去ってしまいましたよ・・・。 バナナって宣言しておいて、バナナ買いに行くのがめんどくさくなってしまったので、家で昨日のチョコ同様置き去りになっていた黒糖の塊を使…

チョコチップマフィン。今日は引き出しに眠っていたチョコ(賞味期限がびみょ〜)を砕いて混ぜてみました。甘いチョコなので砂糖は50パーセント。あとベーキングパウダーを減らしたいと思って半分に。甘みはドンピシャ！！ちょうどよい♪しかしベーキングパウダ…

マーブルマフィン保存してあったマフィンが切れると新作を作ります。今回はベルギーのチョコペーストを混ぜて見ました。オトナ味のチョコペーストなのでどんな味になっているか楽しみ♪ こいつこいつ。

プレーンマフィンやっとバターを買ってきたので作ったよ！間に合わなくてごめんちゃい＞ナオちゃん今日は基本の味が知りたくてプレーンにしました。砂糖は三温糖を使ってみました。味はまだ食べていないので(汗)マフィンの紙型もないのでプリン型代用。紙は…

はちみつマフィン午後におやつが食べたいと食欲のままに作った(笑)パンと悩んで簡単なマフィンに。甘すぎるのは苦手なので砂糖を15%減らして。それでもまだ甘かった・・・。あと今回のは焼きすぎで底が固くなってしまいました・・・。次はなに混ぜようかな。

ブルーベリーマフィンああ、オヒサデス・・・。こっちの日記をしばらく放置していました・・・。特に料理はおさぼり気味でしたので・・・。 で、久々にお菓子を焼きました。一時帰国をしていたダンナが今日国内のお仕事先へ移動するので車中のおやつにと思い…