先日買った焼肉用のカルビ肉が、一度冷凍したらゴムみたく硬くなって激不味になってしまいました。悩んだあげく、白だしで煮込んでみることに。牛筋煮込みの要領で、お肉は煮こぼして、あと下ゆでした大根とこんにゃくと。ゆっくり静かにコトコト煮込こと2時…

ランカウイ 2日目。本日もツール・ド・ランカウイテレビ観戦。ケーキ、クッキー、チョコレート・・・そしてコーヒー。 観戦の準備は整った。はじまり〜いきなり逃げに乗ってるアンカーの宮澤選手。プロトン(マレーシア)のアリ選手と。タイムも6分差とほぼ決…